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Posted by koyuki
 
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胡桃ミルク
2010年の営業が無事に終了いたしました。

皆様、一年間『松風』を可愛がっていただきまして

ありがとうございました

来年もスタッフ一同
皆様に喜んでいただけるパンをご提供していけるよう

頑張ります



さて、先日紹介しました「胡桃ブレッド」の弟分

IMG_0415.jpg

『胡桃ミルク』です。


ライ麦粉を配合しまして、

やや軽めの食感に仕上げた

新・クルミ生地に

松風オリジナル「特製ミルククリーム」

ウネウネっとはさみこみました


以前にも同じようなパンを販売していたのですが、

グレードアップした感じかな・・・


より美味しくなって再登場みたいなトコです

このミルククリームを使ったパンが
只今三種類販売しております。

どれもじわじわっと人気が出てきたパンに成長しました!



香ばしくローストしたクルミと

ほのかな酸味のライ麦・クルミ生地

甘いけど、しつこさゼロのミルククリーム


10時半くらいの焼き上げ予定です!

宜しくお願いします


さあ、今年も残すところあと一日ですね

明日は雪が降るんでしょうか・・・


皆様良いお年を



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Posted by koyuki
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[パン
たれぱん
さて、何年振りかの水曜営業も
無事に終了しました。

ご来店いただいたお客様!

ありがとうございました

さぁ、次の水曜営業はいつになるのでしょう・・


そして年内の営業も

明日の一日を残すのみとなりました

最後まで頑張りましょう

さて


IMG_0403.jpg

『たれぱん』

名付けましたこちらのパン。


ブリオッシュの生地を薄めに延ばして

バターを塗ってから

『サッ!』と軽めに焼き上げたパンです

そして最近ややグレードアップしまして、

シナモンシュガーをパラパラーっとまぶして焼き上げました


名付けて『シナモンブリオッシュ』


一気に分かりやすい名前になりました


やや小ぶりで地味目のパンですが・・・


こちら従業員の女子に非常にうけがいいんです


なので女性のお客様。

ぜひ一度試してみてください


昼前くらいには焼きあがる予定でおります
Posted by koyuki
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[パン
胡桃ブレッド
まず・・・

明日は水曜日ですが営業します


明後日以降にご覧いただいた方は・・・ですが・・・

これ見た方

レアな水曜営業

ぜひお越しください


さて、

IMG_0407.jpg



『胡桃ブレッド』です。


ずーっと「クルミパン」は販売していたのですが、

今回は新たに

ライ麦粉を配合した新しい生地

たっぷりのクルミを練りこみました

香ばしいクルミと

少し酸味を感じるライ麦粉との相性も

なかなかのモンです


スライスしてサンドイッチみたいにしても

美味しいかな~って思います。


あとは

ひたすらパンをかじりながら、

かじっちゃバター塗って、かじっちゃバター塗って・・・


この食べ方が

おそらく

最強ではないかと・・・


やや大きめのパンです。

お正月の食卓に一本置いておいてやってください

昼前には焼き上げております


あまり数はご用意できておりませんので

ぜひお早めに・・・

Posted by koyuki
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[パン
明太カート
いつもの定番惣菜シリーズ第三弾

『明太カート』です

IMG_0400.jpg


シンプル・イズ・ベストです。

惣菜パン用に練りこんだ生地を

薄~く薄~く伸ばします



焼いた時にプクーっと膨らまないように

ちっさい穴をプスプスとあけます


明太子たっぷりのマヨネーズを塗ります。

そしてのばします。

トッピングに

辛子マヨネーズをピャピャピャッと


焼きます。


以上です。




マヨネーズって美味しいですよね。

カロリーは・・・・・・・ですが・・・


明太子もパンのお供にはぴったりです。
明太子のフランスパンとかもありますし。


と、いうことは。

そりゃ合いますわな

ド定番となってます。

まだ食ってない!って方。

まぁ・・・とりあえずお1つ

Posted by koyuki
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[パン
ミニ食パン
当店の人気№1は

『ブルーベリー食パン』なんですが、

3分の1サイズの商品もございます。

製造上の都合でご予約は承っていないのですが・・・

そんなブルーベリー食パンに

新しい仲間です

チーズ
メープル
ラズベリー


パン自体の写真がないんですが・・・

いつものブルーベリーのジャムを

ダイスチーズとフォンデュ風味のチーズクリーム

メープル味のジャム

ラズベリーのジャム


入れ替えです


チーズは大きいサイズで以前から販売しておりました

メープルとラズベリーは・・・

特に女性のお客様に喜んでいただけるかな~と


ミニパンシリーズの延長でもございます



チーズ食パンはダイスチーズがゴロっと入ってますので
意外とボリュームたっぷりです
一緒に巻き込んでいるチーズクリームが風味も良く
美味しいですよ

メープルは・・・メープルのジャムって最近初めて
見かけたんですが、これ美味しいです
もちっとした生地に良く合います

ラズベリーはね~・・・うちのメインがブルーベリーなので
同じベリー系で・・・ってとこから・・・
やはりこの生地にはベリー達の酸味が良く合う
鉄板メニューに・・・と期待してます


朝は9時半過ぎ

その後11時半過ぎ頃の焼き上がり予定です。

まだ、あまり数をご用意できませんが、

徐々に人気商品にと思っています!

お待ちしてます
Posted by koyuki
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[パン
ポテマヨ
先日「ハムコーン」を紹介させていただきましたが、

今日は惣菜パンご紹介第2弾

IMG_0411.jpg


『ポテマヨ』復活です

ハムコーン同様に

いつからやってんだろ~って思っていたパンなのですが、

一年位前に

『マンネリだっ止めるぞ

っと突然終了したパン

お客様からの声もいただいていたのですが・・・

個人的にも食べたかったのですが・・・


マンネリ万歳ってことで

そこら辺、気が変わりました

復活です


パンの中には

丸々のじゃがバター

マヨネ~ズかけ~の、青海苔振り~の・・・


ホクホクです。芋ですから

一気に寒くなった今日・明日にもってこいのパンではないかな~


さて、本格的に寒いのきました・・・。





2月・3月位まで続くんかな~。

発酵せんのよな~。




あ。

朝一の焼き上がりです

冬は男子も女子も食いましょ
Posted by koyuki
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[パン
半熟カレーパン
メリークリスマ~ス

と、いうわけでクリスマスイブですね

ケーキ屋の皆さん、お疲れ様です

パン屋も頑張ります


と、いうわけで・・・

10月頃からスタートし
今も大変御好評いただいてます

毎週日曜カレーパン100円セール!

もちろん来年も実施予定でおりますが

カレーパンには

IMG_0401.jpg


もう一種類

『半熟たまごのカレーパン』

がございます

カレーのルーは同じものを使っていますが

中にトロトロッと半熟のたまごが入っております


カレーもよりまろやかに・・・

そしてたまごが入っている分

よりスタミナたっぷりになっております

今迄紹介してきたミニパンシリーズと比べると・・・

これ一個でいいかな~・・・

って思います


どちらか言うたら
男性向けの商品かな。

ボリュームたっぷりカレーパン


もちろん女性の方にもお子様にも・・・


朝一番また出来るだけ随時

揚げたてを・・・と・・・


こちらはお安くしてませんが

こちらもよろしくど~ぞ
Posted by koyuki
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[パン
チョコクロ
先日お知らせしました

ちっさいパンシリーズ

少し前に作っておりました・・・

IMG_0398.jpg
 
『チョコクロワッサン』

復活そして仲間入りです



サクッとザクッの間くらいの食感を求め・・・

そんなクロワッサンに

少し細かく砕いてあるチョコを

巻き込みました


もちろんミニサイズです



なんでかな~・・・

これが残ってると・・・

ついついつまんでしまうのよな~・・・


大きさがちょうどいいのかなと・・・思います

食べ過ぎ注意です

が!徐々にシリーズを増やす(予定)ミニパンシリーズ


色々といくつか買ってそして召し上がってくださいね
Posted by koyuki
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[パン
熟成マフィン
さぁ、クリスマスが間近になりましたが、

そんなことはさておき・・・


今回ご紹介するのは

IMG_0406.jpg

松風ver.『熟成・イングリッシュ・マフィン』です

もっちもちのややフランスパンよりの生地です

このパンはぜひご自宅などで

半分にカットして

ハムやらレタスやら・・・お好みのものを挟んで

サンドイッチにして召し上がっていただけたらと・・・


そんな思いで作っております


そのまま召し上がっていただいても美味しく
食べていただけると思います





食パンとかロールパンの仲間として

そう。食パンなどのお仲間に入れていただいたら・・・

幸いです


朝ごはんのレパートリーにお悩みの主婦の皆様


ぜひお試しください
Posted by koyuki
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[パン
ハムコーン
昔からの人気商品なんですが・・・

IMG_0399.jpg

今更ながらのご紹介

『ハムコーン』です

いつからやってんだろ~・・・

結局たくさん作ってる人気商品です

ハムってやっぱり皆好きですよね~

コーンも定番というか・・・

そりゃ人気商品になるかぁ


マンネリと言われようが、続けていきますこの商品


ウインナーとかハムなどの惣菜パンは

開店までに焼き上げます

昼頃にも追加で焼き上げる日もございますので

まだ食ってね~ってお客様はぜひとも




今回はハムコーンを紹介させていただきましたが

他にもいろいろ惣菜パンをご用意しております

常になにかしらの惣菜パンをご用意できているよう

頑張っております


皆さん、お待ちしてます
Posted by koyuki
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[パン
胡桃タルト
やばいです 寒いです


そんなわけで昨日お知らせした
食パン50円引きフェアーの

ご予約受付スタートしました。

いつも買っていただいてるお客様も

そうでないお客様もぜひともご利用くださいませ


と、いうわけで

IMG_0391.jpg

『胡桃とカシューナッツのタルト』です

さっくりとした少し甘めのタルト生地


香ばしくローストしたアメリカ産のクルミ

これまた香ばしいカシューナッツをトッピングして

仕上げにキャラメルソースを・・・


とろ~りと・・・


なにげにうちの社長の一押しです


生地の底には

たっぷりのカスタードクリームと

アーモンドクリーム
が2層になってます


さすがに甘い商品です

甘いもの好きなお客様

一度お試しください


午前8時30分~9時くらいの焼き上がりを
目指しております

生地もサクッと美味しく出来てますので

甘いものは・・・って方も・・・です


Posted by koyuki
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[パン
食パンセール
イベントのお知らせです


以前実施したのですが・・・

今年も再び・・・

IMG_0395.jpg

写真のとーりです

ザ・お正月対策

各種食パン50円引きフェアーです


年末年始とお休みいただきますし、

お正月だからといって、おせちばっかってのもね~

と、いうわけで50円引きです


今年最後の3日間の

28日、29日、30日です


尚、誠に勝手ながら27日迄にご予約いただいた分のみ
50円引きとさせていただきます。


ご了承ください。


完全に寒いですね

今年も残り僅かです。


風邪などひかぬよう・・・

しっかりパン食べてお過ごしください



Posted by koyuki
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[パン
タルティーヌ
え~と・・・

毎日焼かないですし、明日焼きます!とも

なかなかお約束できないのですが・・・


たまにこんなんも焼いてます

IMG_0390.jpg


写真左奥はホワイトソースの上に
シメジ、チーズをトッピング

写真右側はピザソースの上に
ナス、チーズをトッピングした・・・

『バゲット・タルティーヌ』です


そう!下のパンはバゲットを使っています

これはなんといっても

焼きたてに限ります


なので・・・もし見かけて
お買い求めいただいた時には

オーブントースター等で温めてお召上がりください

バリッと、もちっと・・・

お薦めですよ
Posted by koyuki
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[パン
クランベリーの白パン
追加のお知らせです。

年末年始の営業は1つ前の記事をご覧いただきたいのですが、

12月29日(水)

水曜日で定休日のはずなのですが、

営業します


誰も来てくれなかったら寂しすぎるので・・・

ブログを見てくれた方は・・・ぜひ来てください


さっ、

今回紹介するパンは

IMG_0385.jpg


『クランベリーの白パン』


中には何も入ってないのですが、

もちっと感をより増した生地に

酸味が命のクランベリーを練りこみました


何も包んでないパンって
意外と少ないんですが、

その中でも非常に美味しいパンに
仕上がったと思います


このパンの生地は

ヨモギあんぱんで使っている生地のバリエーションで

もともと人気のある生地でした。


ってわけで、少し地味ですが

モッチモチの自信作です


開店までには焼き上げております

ぜひ一度・・。
Posted by koyuki
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[パン
年末年始
年末年始のお知らせです。

12月31日~1月3日の4日間
お正月休みをいただきます・・・。


早いですね~。
一年なんて『あっ』というまです。

残り少ない2010年

皆様どう過ごしますか?


パンでも食べませんか・・・?

ってことで

IMG_0386.jpg

冬ですので

雪だるま・・・風・・・です。

『スノープリンス』

なんて・・・名前をつけてみましたが・・・

顔は庶民。。。。。。



この時期だからこその商品ですね

頭の部分には「カスタードクリーム」

お腹の部分には「チョコレートクリーム」

包み込んでいます


まぁクリスマス前。

子供たちにちょこっとでいいから

喜んでもらえたら・・・嬉しいな~・・・

って商品です。


皆さん・・・子供たちのクリスマス熱を煽って・・・

プレゼント・・・せびられてください



もちろん大人の方でもどーぞ
Posted by koyuki
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[パン
塩あんぱん
今日は「あんぱん」なんですが、

今、

つぶあん
こしあん
うぐいすあん
よもぎあん
栗あんぱん



の豪華ラインアップを展開しておりますが

満を持しての登場が

IMG_0384.jpg


『もっちり塩あんぱん』です


ず~っと塩味でなんか作りたいな~って思ってまして

おいしいあんこ発見ってわけで

塩あんぱん登場となりました


「塩=白」という安易なイメージから

白パン・・・パニーニ生地・・・

と。

このあんぱんは

もちもちのパニーニ生地でほんのり塩味のあんこを

包んでます

見た目も白色に焼き上げて

塩強調でいこうと思います


朝一番の焼き上がりです。

久々のあんぱん新作です。
若い方から年配の方まで・・・ぜひどーぞ
Posted by koyuki
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[パン
シュトーレン
さぁ、先日お知らせした

『シュトーレン』です!

IMG_0380.jpg


クリスマス時期にドイツで主に

食べられているイースト菓子です。


詳しくは・・・IMG_0379.jpg


ただ・・・

それほど細長くはないです・・・

レーズンは説明にあるとおり

たっぷり入ってます


日持ちしますので

やや大きめでお高めのパンなのですが・・・


ぜひこの時期にしかない
『シュトーレン』
をお試しください
Posted by koyuki
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[パン
ハーフバケット
早いモンで12月・・・。


今年も残り一ヶ月頑張りましょうってことで、

今回は

IMG_0375.jpg

『バゲット』の半分サイズを作りました


『ハーフ・バケット』です。

今までも販売していた通常サイズのバケットは

ちとでかいな・・・って方。

結構おられたようで

こっちの方が早く減っていきます・・・


もっと早く始めればよかったですね・・・。


バケットですが、

トーストして食べたり、ハムとかサーモン、レタスなんかを

挟んで食べたり・・・

まぁたくさんの食べ方があると思います


ぜひ一度松風のフランスパン。

召し上がってみてください


力入ってます


11時過ぎ頃の焼き上がり予定です。
お待ちしております


そして、12月。

クリスマス月間ってことで

『シュトーレン』はじめました

詳細は後日・・・。
Posted by koyuki
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[パン
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