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Posted by koyuki
 
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お客様から ヒントを・・・
朝晩は 少~~し涼しくなりましたね 

食欲の秋に向けて 新作パンを研究してるのですが・・・

先日 いつもお昼ちょっと前に 来られるお客様から

「よそのパン屋さんで 小豆とチーズが入ったパンが おいしい!!」  と聞き


えっっっ 小豆とチーズって合うのかな~~

と思ったのですが 以前 松風でも ”あんこ&バター”っていう

意外にも ミスマッチが美味しいパンがあったので・・・・・・




早速 試作してもらいました 

P8270090.jpg


これじゃ 中身わからんじゃん!!

今回の試作では もっちりバタールの生地に 塩豆とクリームチーズって組み合わせで作ってみましたが

も少し改良の 余地ありってことで

色んな生地で また試して見ますね 





こんなパン 食べたい!!ってのがありましたら

ドンドン教えて下さいませ 


食いしん坊の スタッフが(自分が食べてみたいから 

早速試作に 取り掛かります
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Posted by koyuki
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[パン
夏休みのお知らせ

P8030065.jpg
  

お盆期間中(14日水曜定休日を除く)は 平常どうり 営業いたします。

よろしく お願い致します。
Posted by koyuki
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[パン
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